Essen und Trinken ist ein Thema, das uns täglich begegnet. Für die meisten von uns bedeutet es nicht nur pure Nahrungsaufnahme, sondern auch Genuss und Entspannung. Auch im Ausland ist dieses Thema besonders wichtig. Daher wollen wir uns in diesem Artikel einmal die wichtigsten Lebensmittel auf Französisch anschauen. Dabei starten wir zunächst mit ein paar Basics und lernen dann die wichtigsten Vokabeln für Essen und Getränke auf Französisch kennen.
Inhalt
Basics
Bevor wir uns gleich die wichtigsten Lebensmittel auf Französisch anschauen werden, wollen wir nun erstmal mit ein paar Basisvokabeln zu dem Thema starten.
| Französisch | Deutsch |
|---|---|
| manger | essen |
| le repas | das Essen, die Mahlzeit |
| boire | trinken |
| le boisson | das Getränk |
| l'aliment | das Lebensmittel |
Das Wort „Lebensmittel“ heißt auf Französisch »l’aliment« und leitet sich vom Verb »alimenter« (dt.: „ernähren“) ab. Dies umfasst sowohl Essen (frz.: »le repas«), als auch Getränke (frz.: »les boissons«). Im Folgenden wollen wir uns die wichtigsten Lebensmittel auf Französisch anschauen, aufgeteilt nach verschiedenen Kategorien wie Obst, Gemüse, Milchprodukte und vielen weiteren Sorten.
Obst auf Französisch
Obst zählt zu den häufigsten und wichtigsten Arten von Lebensmitteln. Hierunter fallen zahlreiche verschiedene Früchte aus vielen verschiedenen Regionen der Erde. Obst bzw. Früchte werden auf Französisch als »les fruits« bezeichnet. Die wichtigsten dieser »fruits« wollen wir uns nun gemeinsam anschauen.
| Französisch | Deutsch |
|---|---|
| la pomme | der Apfel |
| la poire | die Birne |
| la banane | die Banane |
| la cerise | die Kirsche |
| l'orange | die Orange |
| le citron | die Zitrone |
| le pamplemousse | die Grapefruit |
| l'ananas | die Ananas |
| la noix de coco | die Kokosnuss |
| la fraise | die Erdbeere |
| la framboise | die Himbeere |
| le raisin | die Traube |
| la pastèque | die Wassermelone |
| le melon | die Melone |
| la pêche | der Pfirsich |
| la mangue | die Mango |
| le kiwi | die Kiwi |
| la papaye | die Papaya |
| la prune | die Pflaume |
| la myrtille | die Heidelbeere |
| la groseille | die Johannisbeere |
| la mûre | die Brombeere |
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Gemüse auf Französisch
Neben Obst zählt auch Gemüse zu den absolut wichtigsten Nahrungsquellen. Hierunter fallen alle essbaren Teile einer Pflanze, außer ihrer Früchte. Im Französischen wird Gemüse als »les légumes« bezeichnet. Hierzu zählen unter anderem die folgenden Gemüsesorten:
| Französisch | Deutsch |
|---|---|
| la tomate | die Tomate |
| la carotte | die Karotte |
| le poivre | der Pfeffer |
| la pomme de terre | die Kartoffel |
| le concombre | die Gurke |
| l'ail | der Knoblauch |
| la salade | der Salat |
| l'oignon | die Zwiebel |
| le maïs | der Mais |
| le pois | die Erbse |
| l'olive | die Olive |
| le piment | der Chili |
| la betterave | die Rote Beete |
| le radis | das Radieschen |
| le chou-fleur | der Blumenkohl |
| le chou | der Kohl |
| le poireau | der Lauch |
| la courgette | die Zucchini |
| la citrouille | der Kürbis |
| les épinards | der Spinat |
| la lentille | die Linse |
| l'aubergine | die Aubergine |
Milchprodukte auf Französisch
Auch Milchprodukte spielen in der französischen Küche eine wichtige Rolle. Hierzu zählen neben Milch auch Butter, Joghurt, Käse und viele andere Lebensmittel. Milchprodukte werden im Französischen als »produits laitiers« bezeichnet. Die wichtigsten dieser »produits laitiers« habe ich dir in der folgenden Tabelle zusammengefasst.
| Französisch | Deutsch |
|---|---|
| le lait | die Milch |
| le fromage | der Käse |
| le fromage frais | der Frischkäse |
| le fromage de chèvre | der Ziegenkäse |
| le fromage de brebis | der Schafskäse |
| le fromage blanc | der Quark |
| le yaourt | der Joghurt |
| le kéfir | der Kefir |
| le beurre | die Butter |
| le babeurre | die Buttermilch |
| la crème | die Sahne |
| la crème fouettée | die Schlagsahne |
| la crème aigre | die saure Sahne |
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Fisch & Fleisch auf Französisch
Eine weitere mögliche Nahrungsquelle sind Fisch & Fleisch. Fisch wird im Französischen als »le poisson« bezeichnet. Das Fleisch heißt auf Französisch hingegen »la viande«.
| Französisch | Deutsch |
|---|---|
| la viande | das Fleisch |
| le porc | das Schweinefleisch |
| le bœuf | das Rindfleisch |
| l'agneau | das Lammfleisch |
| le poulet | das Hühnerfleisch |
| la dinde | das Putenfleisch |
| la viande hachée | das Hackfleisch |
| le jambon | der Schinken |
| la saucisse | die Wurst |
| le steak | das Steak |
| le poisson | der Fisch |
| le poisson d'eau douce | der Süßwasserfisch |
| le poisson de mer | der Salzwasserfisch |
| le saumon | der Lachs |
| la truite | die Forelle |
| le thon | der Thunfisch |
| le coquillage | die Muschel |
| les fruits de mer | die Meeresfrüchte |
| le calmar | der Tintenfisch |
| la crevette | die Garnele |
Gewürze auf Französisch
In der französischen Küche wird gerne viel gewürzt. Daher spielen Gewürze hier eine große Rolle. Das Verb „würzen“ heißt auf Französisch »épicer« oder »assaisonner«. Davon abgeleitet, werden die Gewürze auf Französisch als »les épices« bezeichnet. Im Folgenden schauen wir uns gemeinsam die französischen Vokabeln für die häufigsten Gewürze an.
| Französisch | Deutsch |
|---|---|
| le sel | das Salz |
| le poivre | der Pfeffer |
| la cannelle | der Zimt |
| la vanille | die Vanille |
| le sucre | der Zucker |
| l'huile | das Öl |
| le vinaigre | der Essig |
| le sirop | der Sirup |
| les herbes | die Kräuter |
| l'origan | der Oregano |
| le persil | die Petersilie |
| le basilic | das Basilikum |
| la sauge | der Salbei |
| la coriandre | der Koriander |
| le thym | der Thymian |
| la menthe | die Minze |
| la menthe poivrée | die Pfefferminze |
| le romarin | der Rosmarin |
| l'aneth | der Dill |
| la noix de muscade | die Muskatnuss |
| le gingembre | der Ingwer |
| la moutarde | der Senf |
| la sauce | die Soße |
| la sauce soja | die Sojasoße |
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Getränke auf Französisch
Zu guter Letzt wollen wir uns nun gemeinsam die wichtigsten Getränke auf Französisch anschauen. Das französische Wort für „das Getränk“ ist »le boisson« – abgeleitet vom Verb »boire« (dt.: „trinken“).
| Französisch | Deutsch |
|---|---|
| l'eau | das Wasser |
| l'eau gazeuse | der Sprudel |
| l'eau plate | das stille Wasser |
| le lait | die Milch |
| le jus | der Saft |
| le jus d'orange | der Orangen-saft |
| le jus de pomme | der Apfelsaft |
| le jus multivitaminé | der Multivi-taminsaft |
| le thé | der Tee |
| le café | der Kaffee |
| la limonade | die Limonade |
| la boisson rafraîchissante | das Erfrischungs-getränk |
| le milkshake | der Milchshake |
| le thé glacé | der Eistee |
| le smoothie | der Smoothie |
| la boisson alcoolisée | das alkoholische Getränk |
| la bière | das Bier |
| le vin | der Wein |
| le champagne | der Sekt |
| l'alcool | der Schnaps |
| le cocktail | der Cocktail |
| Französisch | Deutsch |
|---|---|
| l'eau | das Wasser |
| l'eau gazeuse | der Sprudel |
| l'eau plate | das stille Wasser |
| le lait | die Milch |
| le jus | der Saft |
| le jus d'orange | der Orangensaft |
| le jus de pomme | der Apfelsaft |
| le jus multivitaminé | der Multivitaminsaft |
| le thé | der Tee |
| le café | der Kaffee |
| la limonade | die Limonade |
| la boisson rafraîchissante | das Erfrischungsgetränk |
| le milkshake | der Milchshake |
| le thé glacé | der Eistee |
| le smoothie | der Smoothie |
| la boisson alcoolisée | das alkoholische Getränk |
| la bière | das Bier |
| le vin | der Wein |
| le champagne | der Sekt |
| l'alcool | der Schnaps |
| le cocktail | der Cocktail |
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120 Getränke auf Französisch
Das war mein kleiner Guide zu den wichtigsten Lebensmitteln auf Französisch. Falls dir dieser Artikel gefallen hat, würde es mich freuen, wenn du dir auch die anderen Blogbeiträge auf dieser Seite ansehen würdest. Und falls du Vorschläge für weitere Themen hast, kannst du mir diese natürlich gerne zukommen lassen. Schreibe mir dazu einfach eine kurze Nachricht.
Bis zum nächsten Mal!
Dein Luca
Autor: Luca Diehl
Luca Diehl ist Gründer der Seite sprachuniversum.com und Autor von über 30 Online-Kursen zu den Sprachen Englisch, Spanisch Französisch, und Niederländisch. Er liebt das Reisen und ist selbst leidenschaftlicher Sprachenlerner.
